Исторические кулинарные книги рассказывают, что заварное тесто изобрёл французский повар Пантарелли в 1540 году. Он назвал тесто своим именем и использовал его для торта Pte Panterelli.

С течением времени рецепт менялся. Современное название «заварное» тесто получило в 18 веке, когда французский кондитер Авис испёк маленькие булочки, назвав их «капустными». Ведь по-французски заварное тесто звучит как «шу» (choux), что переводится на русский язык как капуста. Точное название! Так как внутренняя часть готовых изделий из заварного теста - многослойная, поэтому и напоминает она кочан капусты с множеством листьев.
Заварное тесто приготавливается без сахара, имеет пресный вкус и разнообразное применение.
Хотя в это тесто не добавляется никаких разрыхлителей для «пышности», во время выпечки изделия из заварного теста всё равно «растут». Происходит это потому, что во время замеса тесто долго мешают, насыщая кислородом. Благодаря этому внутри теста создаются слои с кис ... Читать дальше »

Инцест

Инцест (лат. incestus — преступный, греховный) — кровосмешение, половая связь между кровными родственниками (родителями и детьми, братьями и сёстрами). Инцестом считается секс между членами семьи и родственниками не дальше уровня двоюродных. Таким образом, половое сношение между троюродными братом и сестрой уже не будет считаться инцестом. Инцест разрешен в некоторых странах мира, в том числе и в Европе. В государстве Йемен по законам одного племени Бахша первым опробовать в сексе и лишить девственности девушку должен ее отец. В Голландии разрешены браки между родными братьями и сестрами, если их разница в возрасте не превышает 8 лет и они являются совершеннолетними. Браки между тетей и племянником, дядей и племянницей не запрещены в большинстве стран мира.

История понятия

У древних римлян слово incestus обозначало вообще всякое прелюбодеяние. В библейских книгах «Левит» и «Второзаконие», где установлены точные и подробные правила сексуальног ... Читать дальше »

17 апреля в прессе появилась информация о том, что Совет Федерации готовит законпроект, разрешающий эвтаназию в России. Сенаторы заявили, что "такой законопроект не разрабатывался, его текст не существует", однако признали, что в медицинские круги направлялись запросы, чтобы выяснить, насколько актуальна эта проблема для нашей страны.

У эвтаназии, "благой смерти"* или "узаконенного убийства", есть сторонники и противники. Политики, медики и тяжело больные люди приводят свои аргументы "за" и "против".

"За"

Врач, руководитель кафедрой факультетской хирургии Московского государственного медико-стоматологического университета, Эдуард Абдулхаевич Галлямов:
"Большинство ученых мира пришли к выводу, что эвтаназия не противоречит общечеловеческим принципам, но окончательное решение должно принадлежать самому пациенту, а в случае некомпетентности последнего - его родственникам. Мне кажется более гуманна эта точк ... Читать дальше »